Proeverij Jeruzalem – 9 februari 2018

Op vrijdag 9 februari gaan we een kijkje nemen in de verschillende keukens van Jeruzalem en ontdekken daar een veelheid aan geuren en smaken! Arabisch, Israëlisch, Armeens, Palestijns, Sefardisch, Azjkenasisch… een feest om al die verschillende specerijen en kruiden te verwerken tot een culinaire proeverij. Frisse pittige wortel- of bietensalade, hummus, pistachenotensoep, couscous, tabhouleh, kibbeh, gehaktballetjes( nèt even anders dan de onze) en toe overheerlijke zoetigheden!

We gaan koken, eten en geïnspireerd worden door de rijkdom van een stad met een geschiedenis van 4000 jaar. Daarbij mogen degenen die in Jeruzalem geweest zijn vertellen over hun ervaringen en belevenissen in , eventueel aan de hand van foto’s, films.. ’s Middags om 14.00 uur wordt er gekookt in verschillende keukens, om 18.30 gaan we aan tafel bij de familie van der Schilden, Vuurdoornstraat 9. Een vergoeding voor de boodschappen wordt hoofdelijk omgeslagen.

Opgeven voor 1 februari bij Joke Haijtink tel. 329420 of Anke Brugman tel. 0610394447 , waarna meer info wordt gegeven.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *